煮海参的水还有用吗（煮海参的水能喝吗）

大家好,小问来为大家解答以上问题。煮海参的水还有用吗，煮海参的水能喝吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、楼主你好，泡发海参的水是不能喝的，盐分实在太多了。

2、 因为海参焙干进程 有的加了盐，叫拉缸盐海参，不能喝的 另外，和楼主说说常规泡发海参的方法： 将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡12—24小时。

3、有的海参较好，往往要浸泡36-48小时。

4、 　　将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。

5、注意不要剪到头。

6、筋和内膜不去掉，海参会涨发不透，影响成品大小，不利于吸收。

7、 　　将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶大火煮开，小火保持20分钟后，此间不要开锅盖。

8、 　　自然冷却后，在水面上铺一层冰块，约占整个水及海参体积的三分之一，室温放置12小时以上。

9、(此步骤老妈后来省略，没有放冰块，好像也行) 　　时间到后，按照3，4步骤再煮一次。

10、 　　这时应该发好了，如果发的好，大小是平时的长度1-5倍，宽度2-3倍。

11、 　　将已涨发好的海参入冷冻箱中单冻后密封冷冻储藏，食用时取出用凉水涣透即可(切莫用热水，否则海参会缩小。

12、如不用于烹饪而直接服用滋补，则用凉水涣透后可以再用温水泡热直接食用)。

13、注意，每次发海参不要超过半个月的食用量，否则，海参过久冷冻保存会使水分凝华，呈蚕茧状，即使再次浸泡也食之无味。

14、 我是在友名海参上面看到的，希望可以帮助到你，请采纳吧，谢谢。

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