鲶鱼价值营养高吗（鲶鱼的营养价值有哪些）

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1、鲶鱼富含优质蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，还富含不饱和脂肪酸，不仅能降低胆固醇，还能有效防止血小板粘附和聚集。

2、此外，还能有效防止血栓形成，增强自身抵抗力和免疫力。

3、鲶鱼刺少，容易消化，特别适合儿童和老人食用。

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