肉类有什么营养价值

肉类营养价值有以下几种：第一，蛋白质含量高达10%～20%，富含人体需要的赖氨酸和蛋氨酸。第二，含有能提供热量的饱和脂肪酸，比如棕榈酸和硬脂酸。第三‘含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、铁、锌、钾、磷、镁、铜、硒等营养素。