猪脑的功效与作用吃法（猪脑的功效与作用）

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1、你好，猪脑就是猪脑。

2、用猪脑做菜，不仅细嫩可口，而且营养价值丰富。

3、猪脑富含钙、磷、铁，但胆固醇含量也较高，不适合高血脂患者食用。

4、其功能和功效表明，猪脑中含有脂溶性维生素A、维生素E、维生素D，可以补充钙质，促进脂溶性维生素的吸收。

5、猪脑在一定程度上可以提高大脑记忆力，属于健脑食品。

6、然而，猪脑虽然含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，但由于热量高、胆固醇高，不适合高血压或高血脂患者食用。

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