可乐鸭的做法大全家常窍门（可乐鸭的做法）

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1、可乐鸭　　作法：　　配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角（四个）、醋（最好用黑醋四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。

2、　　一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。

3、　　方法：先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。

4、　　放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上。

5、即可食。

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