腊肉的做法大全家常菜（腊肉的家常做法）

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1、准备好各种原材料；将花掰成小花，用淡盐水浸泡15分钟左右，洗净，捞出沥干备用；将腊肉洗净，放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转中火煮20分钟左右。

2、将熟腊肉捞出，放凉，切成薄片；大蒜切段，生姜切丝，大花瓣切片，小米椒圈圈；锅里烧热油，放入小米椒、姜、蒜，翻炒出香味。

3、放入腊肉，炸至腊肉开始出油，捞出备用；锅内放入剩余的油，放入花菜，快速翻炒至花菜变色，然后加入适量的盐，翻炒均匀。

4、加入之前炒好的腊肉，搅拌均匀，加入老干妈，糖，少许鸡精，最后加入蒜苗快速搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。