蒜薹炒鸡胗(蒜薹炒鸡胗制作方法)
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2024-08-31 19:10:15
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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。蒜薹炒鸡胗,蒜薹炒鸡胗制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:蒜薹和鸡胗。
2、辅料:植物油、盐、辣皮、姜、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉。
3、鸡胗洗净切片,用料酒和盐拌匀,腌制10分钟左右。
4、蒜薹去头尾,洗净,切段。
5、将辣皮用冷水浸泡后切成粉末,生姜切成粉末。
6、将锅中的油加热至六成热。加入姜和花椒,麻辣的皮会爆出香味和辣味。将鸡胗快速翻炒至发白。加入花椒粉,用酱油翻炒几下。
7、再倒一点油,炒蒜苗2分钟。
8、加入盐和胡椒粉翻炒均匀。
9、鸡胗翻炒一分钟,加入酱油和鸡精,翻炒均匀。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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