青豆的功效与作用（青黄豆的功效与作用）

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1、青豆的功效和作用通常是改善便秘，促进肠道蠕动，因为青豆含有较多的膳食纤维。

2、青豆中的钾含量也比较高。

3、如果缺钾，也可以适当吃一些青大豆。

4、青豆是一种粗粮食品，适当食用有助于健康。

5、但是在食用的时候，需要注意适当的烹饪方法，不要一下子吃太多。

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