蒜泥鸡蛋的做法大全家常窍门（蒜泥鸡蛋的做法）

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1、做法，鸡蛋两个煮熟，然后剥壳切碎；蒜一头，剥成蒜瓣，然后也先大致切成小块；鸡蛋和蒜瓣一并放入蒜臼里捣碎；加少许盐、酱油调味，最后淋上麻油就可以了。

2、拌出来的蒜泥鸡蛋有蒜香味，吃起来都不怎么感觉的出是鸡蛋了，尤其是用烧饼或者馒头夹着吃，非常不错的口味，而且从营养学来说大蒜这样吃也更为科学，大蒜在切开并防止十分钟以上吃才更有好处，因为那个时候大蒜里面的一种身份和空气结合发生化学反应产生大蒜素，而大蒜素是抗癌的。

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