青黄豆的功效与作用及食用方法（青黄豆的功效有什么）

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1、青豆通常可以保持血管的弹性，防止脂肪肝的形成。

2、青豆中含有的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂可以起到抗氧化的作用，还可以消除炎症。

3、平时适当吃一些，有助于改善便秘，降低血压和胆固醇。

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