活珠子的营养价值与危害（活珠子的营养价值）

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1、我们这里叫“毛蛋”，我自己是不感吃，但是这里很多人都爱吃，活珠子其实就是经传统工艺孵化发育使其形成活体胚胎，变成内有活体蠕动的鸡蛋, 因其发育中的囊胚在透视状态下形状如珠而得名，而且正处于一种鸡和蛋的临界状态，叫鸡不合适，叫蛋也不合适，最合适的就莫过于“珠子”二字。

2、据说，“活珠子”所含氨基酸、球蛋白等营养含量相当高，而且非常容易消化吸收，尤其是里面的胚胎液。

3、据说非常美味，而且很补，女孩们最看中的是它的养颜功效。

4、有煮了蘸盐吃的、还有油炸和烤着吃的......。

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