吃虾的禁忌（吃虾的禁忌）

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1、美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。

2、这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用“维生素C”之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As05)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为(As03)，这就是们俗称的砒霜!　　砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。

3、故中其毒而死者，常是七窍出血。

4、　　所以；为慎重起见，在服用“维生素 C ”期间，应当忌食虾类。

5、　　现在很多饮料里都有维他命C ，不止如此，在吃海鲜的前后尽量少吃或不吃富含Vc的水果。

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